沙拉汁後是洋蔥湯，黃爸年紀大，吃的不多，就大搖大擺的進廚房和師傅聊天，他回來跟我們報告，這碗洋蔥湯燉了五個小時！我們這些愛吃鬼，居然完全忘記要拍照這件事，就給他全部喝光光！想找一晚稍微完整一點都沒有！
主餐上來是給小孩的焗烤海鮮管麵和超級無敵費工的紅酒燉牛肉，焗烤是小孩的食物，我一向這樣認為，但是看到海鮮料這麼多，我也忍不住嚐一點，馬上就投降，原來焗烤可以做到這麼香濃，裡面的海鮮卻都鮮脆可口，到底怎麼辦到的？這也一定是時間的魔力，但一定不是長時間，而是短時間，和新鮮的食材才可以辦到的吧！
皆下來是更令人砸舌的牛肉！完全像是、、、沒有纖維！也不能說沒有纖維，你吃到嘴裡有牛肉的質感，但是因為牙齒習慣要咬斷肉的纖維，這個習慣沒有發揮到作用，就會覺的很怪，咬下的同時，所有的纖維好像聽到魔咒，自動往旁邊站了，所以根本沒有辦法「咬」、或「咀嚼」！老爺說要不是在師傅的地盤上吃到這道菜，在其他地方他一定會以為這是大陸的黑心商品！因為太神奇了！
後來問了師傅才知道，這道菜已經燉了兩天了！先用紅酒浸泡牛肉，再搭配蔬菜燉煮，然後把蔬菜拿出來打成泥放回去，當天再加入新鮮蔬菜和牛肉燉煮！所以肉才可以這麼軟爛！這道菜是配合黃爸做的吧！我們都在心裡OS！
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